为丰富校园实践教学内容，提升学生动手实操能力与美育素养，6月10日，亳州工业学校组织师生开展趣味烘焙实践课堂，本次课程主打意式佛卡夏面包制作，师生同台体验揉面、摆盘、烘烤全流程，在烟火气息里感受手工美食的魅力。

活动现场气氛热烈，操作台上整齐摆放着发酵好的面团、切分完毕的贝贝南瓜、彩色小番茄、火腿丁等新鲜食材。老师们先行示范食材摆放技巧，细致讲解佛卡夏面包松软气孔的发酵要点；同学们围站在操作台旁，有条不紊地将南瓜片、双色圣女果、火腿块均匀点缀在蓬松面团上，大家互相帮忙、彼此交流手法，一双双巧手精心装点烤盘，每一盘生坯都搭配得色彩鲜亮、错落有致。

摆放装饰工序完成后，摆满食材的烤盘送入烤箱。随着烘烤时间推移，浓郁麦香混合蔬果香气弥漫整个实训室。出炉后的佛卡夏面包色泽金黄，外皮松软蓬松，内里气孔绵密，镶嵌其中的蔬果与火腿经过烘烤风味十足，切开后颜值与口感兼备。大家捧着亲手制作的面包，成就感满满，互相分享品尝劳动成果。

此次烘焙实践课堂，是学校深化技能教学、落实知行合一育人理念的生动实践。亳州工业学校始终立足职业教育特色，不断拓展多元化实践课程，既锤炼学生动手操作、精细制作的专业能力，也以美食实践舒缓身心、培养耐心专注的工匠精神。下一步，学校将持续推出更多形式丰富的实训体验活动，以多样实践载体助力学子全面成长、练就过硬本领。