9月12日，安徽中药科技学校食品安全月调度会暨校长现场办公会在学校垚申餐厅召开。会议由校党委委员、副校长张皓主持，学校党委副书记、校长程仁明出席会议并作重要讲话。总务处主任万琼、食品安全员张凯伟及范一萌，各餐饮公司及承包企业负责人、现场负责人、食品总监共同参会。

会上，张皓介绍了本次会议的目的、议程及到场人员。他强调，此次会议旨在全面梳理开学以来校园食品安全工作，查找现存问题，部署下一阶段重点任务，切实保障师生饮食安全与健康。

会议集中学习传达了《2025年秋季学期省级校园食品安全和中小学膳食经费管理联合检查工作方案》，要求各部门、各餐饮企业严格对标对表，提前自查自纠。随后，各食堂负责人围绕开学前后的准备工作、现存问题及整改措施进行了详细汇报，重点介绍了在菜品质量、价格稳定、口味提升、人员服务等方面的具体管理举措，并就如何进一步满足师生多样化、高品质的餐饮需求作出了表态发言。

针对下一阶段工作，会议作出了全面部署。强化源头管理，严格落实食材采购索证索票、进货查验制度，优化供应商评估与遴选机制，从源头严把食材准入关；强化过程严管，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，全面推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，主动公开后厨操作过程，接受师生和社会监督；强化应急管理，进一步完善校园食品安全事故应急预案，定期组织演练，提升突发事件的快速响应和高效处置能力；强化宣传与共治，积极引入学生代表、家长委员会参与监督，畅通投诉反馈渠道，定期开展餐饮服务满意度调查，构建群防群治的食品安全共治格局。

程仁明在总结讲话中深刻阐述了校园食品安全的极端重要性。他指出，食品安全是学校安全工作的底线，直接关系到每一位师生的身体健康和生命安全，不能有丝毫松懈。他要求全体与会人员必须高度重视，压实主体责任，以问题为导向，将会议部署的各项任务转化为具体行动，确保各项管理措施落到实处、见到实效。以最高标准、最严要求、最实举措，共同守护好校园“舌尖上的安全”。

会议结束后，校领导带队深入食材存储间、后厨烹饪操作区、售餐区、洗消间等关键区域进行了现场检查。检查组细致查看了食材保质期与贮存条件、进货台账、厨具消毒记录、食品留样、员工健康证、环境卫生以及“明厨亮灶”设备运行等情况，对发现的问题现场提出整改意见，要求立即整改到位。

此次会议的召开，进一步强化了全校上下的食品安全意识，明确了工作重点与方向，为新学期持续提升校园食品安全保障水平和餐饮服务质量奠定了坚实基础。