5月26日，亳州工业学校在食堂一楼召开了校园食品安全工作月调度会，旨在进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全。

会前，校长马坤带队对学校餐厅的环境卫生、食品安全、设施设备运行等情况进行了全面检查。在调度会上，总务处主任邓辉通报了在监管过程中发现的问题，同时提出了相应的整改意见。

为进一步做好校园食品安全工作，党总支副书记、副校长李传志提出了几点要求。一是要提高政治站位，落实主体责任，加强过程管控，确保食品安全。各餐饮公司要充分认识食品卫生安全的重要性，严格落实各项食品卫生安全制度，加强对食品加工全过程的监控。二是要加强监督管理，形成有效体系。建立长效的沟通反馈机制，积极倾听师生意见建议，不断优化食堂服务。三是要加强培训学习，提升专业素养。切实加强员工培训，不仅要提升员工专业技能，提高饭菜质量，更要注重培养其职业道德与服务意识。管理人员要与时俱进，更新观念，不断完善管理制度，提高管理效率和应对突发食品安全事件及舆情的处理能力，确保师生舌尖上的安全。

校长马坤在会议上明确要求，一是要严控剩菜剩饭，强化责任管理食堂必须严格执行“当日食材当日清”制度，禁止售卖隔夜或剩余菜品，从源头杜绝食品安全隐患。  二是要规范设备清洗，细化操作流程后厨设备清洁问题，会议要求所有从业人员每日按“分类清洗—高温消毒—定点存放”三步流程操作，并增设“卫生监督员”岗位，对刀具、砧板、餐具等关键器具进行专项检查。  

此次食品安全月调度会的召开，为我校进一步加强校园食品安全管理指明了方向。学校将以此次会议为契机，真抓实干，切实把食品安全工作落到实处，为广大师生营造一个安全、健康的饮食环境。