谯城区“三公开”监管提质效 校园餐暖心惠民获点赞

谯城区积极构建“党委领导、政府主导、部门协同”的工作机制，统筹推进大宗食材统一配送改革。实施“分批分类、稳妥推进”策略，以试点学校为先导，分三批次有序覆盖54所学校，确保改革平稳有序落地，并持续优化动态管理流程。  

构建“三公开”智慧监管体系  

源头公开招标遴选。通过多平台公开发布招标公告，严格遴选并确定1家优质中标单位，大幅压缩供应商数量，实现精准高效监管。  

价格公开数字管控。自主研发“学校食材配送监管系统”，全流程覆盖订单、物流、质检、结算环节，运用GPS实时定位配送车辆、统一配送人员标识工装，全面杜绝人为干预风险。  

溯源信息公开可查。严格核验供应商检测报告与产地证明，实行学校与配送人员现场双签验收及建档备存机制，通过溯源二维码实现“农田至餐桌”全链条实时透明追溯。  

深化联防联控强化品质保障与成本管控  

多部门协同保供监管。教育、农业农村、商务、市场监管等部门联动实施“订单+农户”采购模式，严格执行按质定量采购标准，市场监管部门常态化开展食材抽检，合格率达99.8%。  

规范伙食经费使用管理。确保70%以上的伙食经费专项用于食材采购，持续拓展食材品类、保障足量供应。  

统一营养食谱科学配餐。依托电子营养师系统制定高中、城区、农村三类带量营养食谱并动态更新，通过集中采购有效降低综合成本。  

健全价格动态调控机制。成立专项价格监督小组，赴主产区实地开展食材价格调研，定期约谈供应链主体，优化供应商遴选机制以降低采购成本。  

改革成效实现“三个显著提升”  

食材质量显著提升。试点学校师生问卷调查显示，95%以上受访者认为食材质量明显改善，食品安全防线持续巩固。  

供应保障显著增强。食堂供餐模式由“限量供应”全面升级为“足量供应+免费续餐”，试点学校就餐人数稳步增长，校园餐食育人功能显著增强。  

群众满意度显著提高。90%以上学生对校园餐饮服务表示满意，家长对食品安全担忧的情绪有效缓解，师生整体认可度持续提高。（供稿：安全科  编审：张秀礼）