亳州工业学校召开食堂食品安全月调度会议 筑牢校园食品安全防线

9月22日，亳州工业学校在学校一楼食堂召开食堂工作现场月调度会议。党总支副书记、校长马坤，党总支副书记、副校长李传志，总务处主任邓辉及全体食堂员工参加会议。会议旨在总结近期食堂安全管理工作，分析当前形势，部署下一阶段重点工作，确保全校师生“舌尖上的安全”。

总务处主任邓辉主持会议并首先发言，就开学以来食堂日常运营、卫生督查、原材料采购索证索票、餐具消毒等环节存在的不足提出具体改进建议。

党总支副书记、副校长李传志强调，食品安全是学校安全稳定工作的重点领域，关乎每一位师生的健康，必须高度重视。他要求全体管理人员和从业人员进一步提高政治站位，牢固树立“安全第一、预防为主”思想，时刻绷紧安全弦，以最高标准、最严要求落实各项规章制度，将食品安全工作做细、做实、做到位，杜绝任何安全隐患。

党总支副书记、校长马坤对下一阶段工作提出明确要求：一要强化责任意识，完善并严格落实食品安全责任制，将责任层层分解到每一个岗位、每一个环节；二要深化过程管理，加强对食品采购、贮存、加工、销售全过程监管，充分利用“明厨亮灶”等现代化手段，实现透明化操作、智能化管理；三要提升服务质量，在保障绝对安全的基础上，稳定价格水平，满足师生多样化、高品质餐饮需求；四要建立长效机制，通过定期检查、随机抽查、师生满意度调查等方式，构建高效的食品安全监控与反馈体系，持续提升学校餐饮服务保障能力。

此次月调度会议统一了思想、明确了方向、压实了责任，为提升学校食堂管理和服务水平奠定坚实基础。学校将持续加强食堂管理，增强从业人员食品安全意识和业务能力，全力保障广大师生饮食安全。（供稿：杨冬梅  编审：訾微微）