市教育局培训180名校园食品安全管理人员

2月13日，市教育局在亳州九小举办全市中小学幼儿园校园食品安全专题培训活动，为春季开学后师生食品安全保驾护航。市直学校和高新区各中小学幼儿园分管安全工作的负责人、校园食品安全总监和食品安全管理人员共计180人参训。

在培训活动中，市教育局安全和法规科科长胡志强带领参训人员集体学习了习近平总书记关于食品安全工作的重要论述和重要指示批示精神。他结合相关法律法规和食品安全典型案例，详细解读了《中小学校长校园食品安全管理应知应会二十条》和《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。

胡志强针对加强食品安全管理，重点围绕安全责任落实、食堂经营场所流程布局、食堂设施设备配置、食堂管理关键环节、食堂承包及校外供餐管理和纪法责任等，聚焦校园膳食监督家长委员会、食品原料采购贮存、加工制作过程管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、进货查验索证索票、校领导陪餐等各项制度的健全，对校园食品安全管理人员进行了全方位的系统性培训，生动地传授了许多校园食品安全管理工作经验。

参训人员表示，通过此次培训，他们更加深刻地认识到加强学校食品安全管理的重要性和紧迫性，在今后的工作中，将更加严格工作标准，细化工作流程，让师生们吃得营养、健康、美味、放心，守护师生“舌尖上的安全”。

本次培训活动同时对做好校园消防、道路交通、安防建设、预防欺凌、校园周边治理等工作进行安排。（供稿：邓云 编审：张秀礼）